请教DME做扩培的用法？

magicedo · 发表于 2016-9-7 00:59:49

买了一包DME 但是不知道DME是不是要煮开冷却之后才能用来做酵母扩培用。用量大概是多少呢？

酿造中国梦 · 发表于 2016-9-7 12:47:13

是要煮开冷却之后才能用的

magicedo · 发表于 2016-9-9 23:08:12

酿造中国梦发表于 2016-9-7 12:47
是要煮开冷却之后才能用的

用量自己把握咯？

wunifeng · 发表于 2016-9-10 02:16:22

magicedo 发表于 2016-9-9 23:08
用量自己把握咯？

如果你要用1升的液体扩培，就加100克DME。总之用10p的糖度

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