用美标啤酒桶来二发，加糖量应该怎么计算啊？

byconan

之前都是装瓶二发，一般每升加7~9g葡萄糖。
后来用KEG做二发也无所谓，气多了可以放掉，气少了可以补充。

不过现在现在倒腾了个20L的板式啤酒桶，准备用来做二发。但是这种桶好像不能像KEG一样放气和补气啊。

据说容器大了要适当减少加糖的量。但是适当是多少算合适啊？加少了怕气不够又不能补，加多了会不会炸啊……

西风1989

在怎么说，这种桶也比瓶子解释，想想那些钢瓶，里面装液态的气体，那压力多大，都没见它炸，我虽然没用过这东西，但是觉得，应该没事的，可以比瓶装的压力大很多都不要紧的

捷足先登

首先，这罐的正常工作压力都在0.35MPa，测试压力一般在0.6以上，您觉得您的压力有多大呢？
其次，连接气管至分配器侧面的宝塔头，压下分配器阀门手柄就可以充气，也可以放气。

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2公斤压力没问题，其实可以从排气阀手动排气观察压力大小，稍微松开一点，气体会快速有力排出就可以。从加糖后到二发可通过排气进行比较压力，压力过高对酵母不好。

行者无疆

首先这个桶耐压不是问题，其次补气放气可以通过分配器实现，最后加多少糖要根据酒的种类，不同的酒需要的二氧化碳溶解量不同。