熬煮麦芽汁的时候不分离麦芽渣可以吗？

zizi5696 · 发表于 2016-6-22 18:07:37

我买的时候电热汤锅，在做的过程中我就想在电热汤锅里出糖，出完糖之后直接加热熬煮麦芽汁，这样就可以省掉一个步骤。然后把麦芽汁接到发酵桶里的时候也会因为有麦芽床的过滤不会有啤酒花等杂质，出的酒会更清澈。不知道这样做能否可行。

好酒莫贪杯 · 发表于 2016-6-23 07:52:47

这不变成熬粥了么？如果我没理解错误的话

zhaomj · 发表于 2016-6-23 08:00:30

你自己试试就知道了。啤酒工艺都起码几百年历史了，最好不要怀疑工艺。

MarCo · 发表于 2016-9-29 23:27:23

我也是电热锅加个100目网袋过滤

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