酿的大麦啤酒充的二氧化碳没有刹口力怎么回事，请教各...

伯仕威

我自己酿的大麦啤酒20升发酵两周后用的KEG桶我想直接充二氧化碳装瓶，我用的是等压啤酒罐装器，表压0.25MP,酒的温度4度左右，大出的酒有泡沫，就是没有刹口力不知怎么回事，请各位老师帮分解一下，跪求

zhaomj

充二氧化碳是有技巧的，请参看本论坛相关文章。就算是等压装瓶，也不是马上可以有杀口感，要在低温下放一段时间，让二氧化碳充分溶在酒里。