啤酒花干投，装袋的效果好么？请大家帮忙分析

zsaladdin · 发表于 2016-6-17 10:31:11

昨天啤酒2发2周，开了一瓶，感觉酒花的味道有些淡，我用的是世纪酒花。（没有我第一次直接干投的味道重，味道低了大约40%吧）
自己分析，会不会是因为在这次干投的时候我把酒花放在袋子里了，而导致味道出不来？其实，在装瓶2发时我就有这个顾虑，还专门使劲捏了几次干投袋子，挤出一些味道来。

有没有干投的行家，帮忙分析一下。

chiongwong · 发表于 2016-6-17 13:05:04

建议倒桶干投前在伐门口装个过滤装置，然后直接干投，效果比滤袋好。煮沸时也是一样，尽量不要用滤袋，除非难以收拾。

zsaladdin · 发表于 2016-6-17 14:20:59

如果7天先干投，然后14天倒桶，倒桶静置到17天装瓶呢？会不会干投的效果打折扣
（“天”，从发酵之日计算）
这样，会不会就不用过滤装置了？问这个问题是因为，过滤是个相当麻烦而且废酒的事情....

不过我同意，以后再也不用滤袋了

zzzyyy54 · 发表于 2016-6-17 14:21:19

买个不锈钢球包吧，沉底效果会更好

zsaladdin · 发表于 2016-6-17 14:26:50

“不锈钢球包”是啥东西？
跟滤袋比，萃出效果更好？比直接干投效果好么？

zzzyyy54 · 发表于 2016-6-17 14:37:36

zsaladdin · 发表于 2016-6-17 15:02:26

看着还不错！！

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