请教各位，你们麦芽都是在网上买的吗？

Maseratii · 发表于 2016-4-15 01:47:46

国产的麦芽能行吗？
初学者，请赐答！
来自: 微社区

西风肥马 · 发表于 2016-4-15 08:48:24

可以。要问清楚是二棱大麦还是六棱的。

金无刀 · 发表于 2016-4-15 08:50:35

能行。

zhaomj · 发表于 2016-4-15 10:31:02

初学用国产大麦芽是可以的，如果做精了，可以逐渐转用进口大麦芽。总之一分钱一分货。

Maseratii · 发表于 2016-4-15 22:54:31

西风肥马发表于 2016-4-15 08:48
可以。要问清楚是二棱大麦还是六棱的。

这个有什么区别？

西风肥马 · 发表于 2016-4-16 21:54:18

Maseratii 发表于 2016-4-15 22:54
这个有什么区别？

二棱的蛋白质含量少淀粉含量多，六棱的反之。六棱的做啤酒，会有些问题，当然，做出酒来是完全可以的。

Maseratii · 发表于 2016-4-16 22:38:32

西风肥马发表于 2016-4-16 21:54
二棱的蛋白质含量少淀粉含量多，六棱的反之。六棱的做啤酒，会有些问题，当然，做出酒来是完全可以的。 ...

这样哦，谢谢！
发现置顶有本书，正在拜读！

西北麦芽 · 发表于 2017-3-29 09:07:52

优质国产西北麦芽，欢迎咨询qq554673764

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