请问高温情况下二发啤酒保存问题

猫哥 · 发表于 2016-3-29 11:44:49

现在温度热起来了，请问已经二发完毕的酒还会不会发生酵母自融。如果要的话进一次冰箱再拿出来行不行。不要让我一直放冰箱了，我还90多瓶大的实在是短期喝不完，全放进去老婆会干死我。
来自: 微社区

金无刀 · 发表于 2016-3-29 12:06:48

哥，你可以给我帮你保存啊。

xming4321 · 发表于 2016-3-29 12:47:59

哥，你可以给我帮你保存啊。

肚子里

猫哥 · 发表于 2016-3-29 12:57:40

猫哥 · 发表于 2016-3-29 12:58:35

猫哥发表于 2016-3-29 12:57
鄙视你们

不过说真的要怎么放啊
来自: 微社区

许小贝 · 发表于 2016-3-29 13:39:38

放水里？水的温度比室温要低一些

西风肥马 · 发表于 2016-3-29 14:17:02

猫哥发表于 2016-3-29 12:58
不过说真的要怎么放啊

不管。家酿根本不用太担心二发温度的问题。别放太阳直射地或者家里最热的地就行。可以放在家里最凉快的地方。

只有商业酿酒，才需要考虑很多温度啥的。家酿，就是在家里，不需要特别的设备。

西风肥马 · 发表于 2016-3-29 14:17:28

猫哥发表于 2016-3-29 12:58
不过说真的要怎么放啊

不过最好的地方，还是放在我肚子里。

金无刀 · 发表于 2016-3-29 14:52:24

反正不能放肥马肚子里，他肚子装得多，还是放我肚子里好些。

悄悄的进村 · 发表于 2016-3-29 15:05:32

金无刀发表于 2016-3-29 14:52
反正不能放肥马肚子里，他肚子装得多，还是放我肚子里好些。

我和你一样，装得不多~！也给我这放几瓶！

zhaomj · 发表于 2016-3-29 16:13:49

没有比装肚子里再好的主意了。

kevindgz · 发表于 2016-3-29 20:04:10

评论都调皮

西风肥马 · 发表于 2016-3-29 23:03:35

金无刀发表于 2016-3-29 14:52
反正不能放肥马肚子里，他肚子装得多，还是放我肚子里好些。

分散装很麻烦的，一次性全部搞定最方便。所以还是放我这吧。

来点红的 · 发表于 2016-3-30 02:47:41

超过3个月，肯定有这个问题，但是不是会影响到口味得看死去酵母的数量，可以使用气发，keg保存，放几年都行

reko2ibm · 发表于 2016-6-27 21:22:20

放几年多行这个明显假话，啤酒保质期限还是看酒精度，啤酒花的量，和存放温度。放在5度以下肯定更持久。你常温保质期限肯定短多了。

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