世界啤酒之“最”

Artbrew爱咕噜

世界啤酒之“最”

啤酒界是一个充满了各种传奇和惊喜的“王国”，如果你喜欢啤酒，来看看我们给你网罗的一番啤酒界的达人酿造吧~


1.最纯净的啤酒——来自南极冰川的Antarctic Nail Ale1
将“冰爽”进行到底？这款来自南极冰川的Antarctic Nail Ale啤酒，简直重新定义了“冰啤酒”的含义。Nail Brewing’s Antarctic Nail Ale这款啤酒是世界上售价最高的啤酒，500 ml装售价1850美元（12000元左右）。限量生产30瓶，所用水来自于一块融化的南极冰，这块南极冰来自于南大洋冰山，由海洋守护者协会利用直升机采集并带回，因此号称世界上最古老最纯净的啤酒。

  

2.酒精度最高的啤酒——蛇毒brewmeister snake venom

酒精度67.5%，来自苏格兰。如此高的酒精度，不是采用蒸馏酒的方式，而是采用冷冻法，当温度降低到水结冰，酒精还是液态，移除水后就得到了高酒精浓度的啤酒。“snake venom”作为有史以来最强劲的啤酒，它所用的酿酒原料包括烟熏泥煤麦芽，使用香槟酵母和啤酒酵母两种酵母进行发酵。建议：像品尝一款美妙的威士忌一样来品尝这款啤酒吧！

3.酒精度最低的啤酒——儿童啤酒（确定这是酒？）
我们认为，从啤酒的定义上说，这已经不是啤酒了！
面向儿童饮料市场的不含酒精啤酒，这种饮料产品听起来很疯狂。其主要成份是拉丁美洲的植物Guarana，目前每瓶330毫升的饮料售价为380日圆。它的颜色呈褐色，口感与啤酒十分接近。在日本福冈市已有销售，之后日本朝日公司对该饮料重新命名为“儿童啤酒”。

4.酸啤酒之王——兰比克啤酒(lambic)

兰比克系列风味的啤酒要花好几年的时间贮存，还要精心将不同批次的啤酒混合，然后才能饮用。虽然是陈酿，但这些啤酒喝起来极其清爽、颜色清亮鲜明。多年来，说到酸啤酒人们就会联想到兰比克，说到兰比克就会联想到比利时。
而佛兰德斯红啤 Flemish Sour Ale    盛行于比利时西北部，靠近法国边境的佛兰德斯，酒体显现棕色或红色，是比利时啤酒中酸味最强的一种。先实用培养菌株发酵，然后在木桶中加入天然的酸味细菌窖藏，所以不同于一般的啤酒酸味，它的酸味有柠檬和意大利香醋的味道，同时略带一丝焦糖的甜。

5.最苦的啤酒——HOP（吉尼斯纪录）

彼得 福勒，58岁，自从1975年就开始酿造啤酒，现在是Pitstop啤酒厂的老板，他们酿造出了含酒精量8%的叫做Hop的啤酒，因其被评定达到国际苦味标准323度，而成为世界上最苦的啤酒。

6.最辣的啤酒——泡菜啤酒？OR Cave Creek Chili Beer？6说实话，关于最辣的啤酒还是颇有争议的。我们搜罗了最具代表性的2款。

泡菜啤酒——这款来自扭叶松酿酒公司的泡菜啤酒，可是名副其实的辣啤酒了。 　　
这酒光看名字，就十分霸气，叫做鬼脸杀手。广告语更是可怕：“来自地狱的最辣的啤酒”，还郑重其事地打了个警示标签：“远离孩子!” 　　那么它是什么成分呢?辣椒，辣椒，还是辣椒，看到最后一行，总算看到点别的成分——蔬菜。

Cave Creek Chili Beer这款酒最开始是Crazy Ed Chilleen于1992年发明的，这款酒颜色为金黄色，二氧化碳含量比较低，属于淡拉格啤酒，你没看错，这种在亚利桑拉州Cave Creek 酿造的的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒，专门满足猎奇人的口胃。据品尝过的人返回的信息，从上倒下都会辣得神魂颠倒。

7.最甜的啤酒——Artbrew专属精酿酒
这里说的最甜的啤酒，可不是指女票或男神送的爱心牌啤酒（请勿虐狗好么！）说起最甜的啤酒，一般都会认为是果啤系列，但具体哪款是最甜的，似乎就没有定论了——荔枝啤、菠萝啤、Vita-maiz种种不一而论。
然而ARTBREW却可以为您特制专属于您心中最甜的啤酒！

品牌快讯:Artbrew这款精酿啤酒机将于本月底在北美市场Kickstarter众筹面世，有兴趣的朋友可以关注一下！

最后，献上在啤酒史上浓厚的一笔

8.啤酒拍卖史世界之最——16000美元一瓶的Lowebrau
在1937年5月被迫在纽约莱克赫斯特着陆并付之一炬的德国兴登堡号飞艇遗骸中找到的一瓶大瓶装Lowebrau，被卖到16000美元的价格，创下了世界上最贵的啤酒新纪录。这瓶世界上最贵的啤酒，虽然遭受了烈火烘烤却依然密封完好，修复后由史密斯先生签名后被拍卖。经过激烈的电话竞拍，这瓶酒在英国威尔兹拍卖所的价格扶摇直上。这瓶酒是当时的救火队长勒罗伊-史密斯在残骸中发现的。史密斯总共发现了6瓶酒和一个水桶。之前吉尼斯世界纪录上最贵的啤酒价值2500英镑，拍卖商阿兰现在正把它的价格提到3000英镑。