关于麦芽汁过滤

ZEBRANOODLE · 发表于 2016-2-22 17:56:06

桶内滤底用多少目比较好，二层过滤用多少目比较好？谢谢！

西风肥马 · 发表于 2016-2-23 08:50:10

假底用1.5毫米孔径。

二层过滤是啥意思？

金无刀 · 发表于 2016-2-23 09:47:35

麦汁过滤一般有滤桶和滤袋。

滤桶更简单方便，但我没有用过，成本有点小贵。

滤袋通常配合假底使用。假底起到托举滤袋与桶底分离的作用，孔眼大小并不严格。滤袋80，100，120目都可以，也有用200目，300目的。但目数太大，则不好过滤，特别是做小麦等蛋白含量多的啤酒时更恼火。我通常使用120目过滤，外套一个80目承重。

二层过滤是啥意思？

jingdongkai · 发表于 2016-2-23 14:29:45

假底+口罩布一层就OK
假底如楼上说的，不严格，我的是2-3mm的空槽。

ZEBRANOODLE · 发表于 2016-2-29 19:26:39

谢谢！明白了！
滤袋是放在假底的上面，我没理解错吧？

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