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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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IPA

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发表于 2016-1-28 11:02:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
请问:IPA、拉格、艾尔有什么区别?
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发表于 2016-1-28 13:30:30 | 显示全部楼层
艾尔 和  拉格 明显是使用酵母不同。 ipa 就是重口味的啤酒制作时使用大量的啤酒花
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 楼主| 发表于 2016-1-28 14:01:30 | 显示全部楼层
艾尔使用上面酵母,拉格使用下面酵母。
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 楼主| 发表于 2016-1-28 14:01:57 | 显示全部楼层
艾尔使用上面酵母,拉格使用下面酵母。
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发表于 2016-1-29 09:37:45 | 显示全部楼层
区别在于温度,艾尔15度以上,拉格15度以下。。
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发表于 2016-1-29 09:41:21 | 显示全部楼层
IPA,是啤酒花投的方式
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 楼主| 发表于 2016-1-29 13:26:50 | 显示全部楼层
年轻的老处男 发表于 2016-1-29 09:37
区别在于温度,艾尔15度以上,拉格15度以下。。

赞同,谢谢!
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 楼主| 发表于 2016-1-29 13:27:13 | 显示全部楼层
年轻的老处男 发表于 2016-1-29 09:37
区别在于温度,艾尔15度以上,拉格15度以下。。

赞同,谢谢!
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