入门小麦酵母啤，关于发酵的问题

体能教练

准备入门酿造小麦酵母啤，有个疑问，装瓶二次发酵时可以加入蜂蜜吗，投放量该是多少？
另外，还可以放入其他带糖的饮料吗，如果橙汁（从没酿过酒，问题可能比较低级），请大师们海涵、指点

foodman

二发加入蜂蜜 应该没有什么问题吧
酵母好像不能直接利用果糖
这个没有做过 不太清楚

但是加入其它果汁 是没有问题的 我这里加入过 紫苏提取液
效果不错
加入代糖饮料 会不会味道太甜了