我有二代酵母，请问大神我该怎么使用。

保定-爱生活 · 发表于 2015-11-3 20:28:50

二代酵母冰箱冷藏，今天试了一下活性，没问题。准备煮一锅，请问大神，我具体该怎么使用这二代酵母。谢谢啦
来自: 微社区

noex2008 · 发表于 2015-11-3 20:59:17

请问试了试活性没问题，具体什么过程？直接放糖水里就能起泡沫吗？我存冰箱的二代酵母拿出来感觉很弱
顺便帮顶一下

chiongwong · 发表于 2015-11-3 21:34:17

是否清洗过了？酵母泥的清洗和二代酵母的使用可以参考这个帖子：http://bbs.homebrew8.com/forum.p ... amp;_dsign=c19dd68e

保定-爱生活 · 发表于 2015-11-4 13:41:16

洗过了干净的酵母
来自: 微社区

wunifeng · 发表于 2015-11-9 23:37:05

保定-爱生活发表于 2015-11-4 13:41
洗过了干净的酵母

洗过了的话，直接倒到发酵冷却了的麦汁里就行了

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