新手自酿1发第7天发酵罐排气口有酸酸的气味

大爱啤酒 · 发表于 2015-11-3 13:53:13

一直喜欢喝啤酒这也是我第一次酿啤酒! 1发7天后准备开罐时怎么有酸酸的味道在飘呢??? 不知道1发后的啤酒都是什么味道呢请大师指点。
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大爱啤酒 · 发表于 2015-11-3 13:56:42

这是刚装入罐后的密封效果, 之后一直用黑布包裹后用来避光。
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红色十月 · 发表于 2015-11-3 14:58:30

瓶子好干净啊，难道是根本没有发酵而是馊了，先尝尝有没有酒味吧。

大爱啤酒 · 发表于 2015-11-3 18:08:30

这是第7天的罐子内部,表面飘着东西底部可以看见酵母沉淀物
来自: 微社区

fang666894 · 发表于 2015-11-4 15:17:44

发酵不好

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新手自酿1发第7天 发酵罐排气口有酸酸的气味