找回密码
 用户注册

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 2750|回复: 3

一发的过程中水封需要再次消毒么

[复制链接]

2

主题

4

回帖

37

积分

注册会员

积分
37
金钱
31
威望
0
贡献
0
发表于 2015-10-21 00:45:50 | 显示全部楼层 |阅读模式


一发的 24 小时内,听了前辈的建议将水封里的纯净水换成了酒精,刚刚发现发酵反应剧烈了很多。可以看到少量的泡沫从桶内被推进了水封(三层的那种),酒精也没刚开始那么清澈了。
请问一发的14天内需要把水封临时拿下来进行消毒么?这是第一个问题。

还有就是,我现在对“染菌”特别的恐惧,所以我在细节处理上尽可能的在小心,但是毕竟是新手,不敢说一切都万无一失。请问“染菌”的几率真的那么大么?这是第二个问题。

比如,水封被煮过,然后被威露士泡沫洗过,但是冲泡沫用的是自来水(我脑残),所以我不放心,就把水封的底部放到酒精里泡。但是现在泡沫到达了水封之上,我在想,发酵过程结束后,泡沫会带着什么不干净的东西下去然后导致染菌么?这是第三个问题。



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?用户注册

×
回复

使用道具 举报

2

主题

4

回帖

37

积分

注册会员

积分
37
金钱
31
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-10-21 00:47:52 | 显示全部楼层
无论这次成功与否,下次一定乖乖的买 Star San,否则心里压力真是特别大。
回复

使用道具 举报

67

主题

964

回帖

1万

积分

管理员

积分
19025
金钱
17860
威望
0
贡献
69
发表于 2015-10-21 08:12:04 | 显示全部楼层
还是别动水封比较好,你拿来下的瞬间,空气就会与发酵罐内部接触。
回复

使用道具 举报

3

主题

564

回帖

2698

积分

金牌会员

积分
2698
金钱
2128
威望
0
贡献
3
发表于 2015-10-21 09:34:35 | 显示全部楼层
没那么容易染菌的。
不过每个人应该都会遇到,只是时间早迟的问题罢了。呵呵。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-11-1 07:12 , Processed in 0.032078 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表