找回密码
 用户注册

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 2985|回复: 1

深色麦芽出糖阶段放和煮沸阶段放的问题

[复制链接]

6

主题

9

回帖

83

积分

注册会员

积分
83
金钱
68
威望
0
贡献
0
发表于 2015-3-13 17:46:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
如题,做世涛和波特等深色啤酒的时候,是出糖阶段放深色麦芽一起出糖还是煮沸阶段放深色麦芽。哪种效果更好?目前我只试过出糖时放
回复

使用道具 举报

73

主题

441

回帖

1万

积分

超级版主

积分
14668
金钱
14016
威望
0
贡献
63
发表于 2015-3-14 08:49:54 | 显示全部楼层
主要看糖化时的PH,如果一起糖化发现PH低于5.2,那么建议分开。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-11-1 06:58 , Processed in 0.039969 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表