啃书数日，关于KEG桶和玻璃瓶的选择问题

头顶在融化

啃了高岩大神的著作，深为其文风幽默和技术深厚所折服。首帖敬礼！
幸好没有草草酿造，设备其实早于书之前很久就买了，发现没有自己想的那么简单，有很多细节需要把握。
尤其困扰我的就是一发结束后二发到底是用玻璃瓶还是KEG桶的问题。
KEG桶的好处是可以备压，经的住躁，可是缺点也很明显，价格昂贵，然后后期补压还需要CO2的气瓶。
玻璃瓶价格便宜，可是搞不好会爆！瓶！爆！瓶！啊！
想想都觉得好可怕。
论坛里有用过两种设备的大神们，拜托给给经验，如何防止玻璃瓶爆瓶?冷藏即可？用糖量决定气体体积量，是不是糖越少风险越小？但是这样是不是又减少了所谓啤酒的杀口力？
求解。谢谢~

119129943

你说的玻璃瓶就是啤酒瓶吧？
来自: 微社区

gnomonshadows

高大师书里面有关于二发加糖量的问题，按照那个量，应该不会有太大问题。

老纳

都可以，都没问题。哪个适合自己用哪个。

头顶在融化

119129943 发表于 2015-8-5 20:00
你说的玻璃瓶就是啤酒瓶吧？

对啊，是330ml的那种棕色玻璃瓶

红烧大灰狼

可以买pet的塑料瓶，还可以弄点可乐瓶，大可乐瓶。最贵的就是不锈钢啤酒瓶了。