求大神指点

巴黎东岸 · 发表于 2015-7-20 16:56:44

大家好，我昨天第一次做啤酒，到最后装入发酵桶倒入酵母，按上水封，水封倒酒，感觉挺好，就睡了，可是到了今天早上发小的太猛了，水封利得水都干了，就剩些不断外涌的沫子，这是怎么回事啊，这麦芽汁还能拯救吗，谢谢

cafe · 发表于 2015-7-20 18:21:44

做得太多了吧发酵过程中会有气体和泡沫估计水封里的水被顶出来了失去作用了

老山羊 · 发表于 2015-7-21 19:32:57

没关系，等没有泡沫往外喷时再给水封加点水就行了。

atm1123 · 发表于 2015-7-21 20:54:04

应该没事，我发现啤酒也没有那么娇气

巴黎东岸 · 发表于 2015-7-23 10:57:43

谢谢大家

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