板式换热器防堵塞问题

lengjia

上了个板式换热器，从论坛中看到过防堵塞的帖子，提到了在煮沸时，酒花装袋的方法，比较有效，请教大师们：
1、我准备在煮沸桶上开孔装阀（距底2CM)，但热固物是不是会随麦汁流出？大家是否在桶里加了过滤设施？什么样的？
2、冷固物的去处，还是要在发酵桶口处加布袋吧？

老纳

做下回旋沉淀，然后静置一会，基本上凝固物就都沉到桶中间了，开始放麦汁的时候新让流速慢一点，然后再加快。