快出锅了！

秦皇岛 · 发表于 2014-9-28 09:59:59

小麦开始进行二发...我加了香蕉

秦皇岛 · 发表于 2014-9-28 10:00:47

IPA 二发第六天。

steve · 发表于 2014-9-28 16:32:24

我上次做的也跟你一个颜色，自我感觉颜色不够浅！不过最后还是和老丈人干完了！我是用M20酵母，香蕉味挺好，不用加香蕉！

super超 · 发表于 2014-9-29 11:38:06

是加香蕉汁还是整个香蕉呀

秦皇岛 · 发表于 2014-9-30 13:48:10

super超发表于 2014-9-29 11:38
是加香蕉汁还是整个香蕉呀

把香蕉切了。

秦皇岛 · 发表于 2014-9-30 13:49:14

steve 发表于 2014-9-28 16:32
我上次做的也跟你一个颜色，自我感觉颜色不够浅！不过最后还是和老丈人干完了！我是用M20酵母，香蕉味挺好 ...

我用的WB06 做的时候把香蕉切碎加的。

jonnychang · 发表于 2014-10-29 09:48:04

IPA看着真棒

bccupl · 发表于 2015-2-7 09:52:24

建议加香蕉时，先将香蕉蒸一下做成泥再加。

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