明年想做商酿，用什么设备很纠结，有没有大佬指点一下

精酿初学 · 发表于 2021-12-17 14:50:20

其实初步打算的还是一体机，设备便宜，量产方便但是听网上说出酒质量要差一些，有没有两种都用过的大神了解两种设备出酒品质差很多嘛，可不可以满足商酿
分体的话体积太大然后价格贵一些。
这两种到底哪种合适很纠结
ps 打算在北方小县城做

liutao93 · 发表于 2021-12-17 15:35:36

一体机玩好了够用了，别被忽悠了，日产量如果要求不高的话一个人也能操作，发酵设备和储酒的比较费钱。

c107726 · 发表于 2021-12-17 16:14:31

场地允许的情况下，还是弄套二手的两锅三器就行，也没多少钱

plane636 · 发表于 2021-12-17 20:06:44

个人觉得就是效率的问题，质量没啥差别

mzwb · 发表于 2021-12-18 08:20:54

我觉得看个人的操作和需要的量来定的，如果批次150升以下用三桶，以上的话就用两锅三器，不建议用一体机

阿伟 · 发表于 2021-12-25 11:28:16

我是做这个设备的厂家，如果是商用还是不要用一体机，分体的话我们可以根据你的地方来定制设备，节约空间是没问题的，可以具体了解一下15168876570

Breath小小东 · 发表于 2021-12-30 13:52:53

15853131692可以加我微信聊一下，给你讲讲设备这块让你少走弯路

lwh520 · 发表于 2021-12-31 11:05:24

制冷发酵罐这款不要用独立制冷的，前期小批次生产，100L-200L就够了，啤酒做好的同事餐食这块也要做好，祝你好运

Breath小小东 · 发表于 2022-3-2 14:23:46

lwh520 发表于 2021-12-31 11:05
制冷发酵罐这款不要用独立制冷的，前期小批次生产，100L-200L就够了，啤酒做好的同事餐食这块也要做好，祝 ...

同意，单独制冷的，一般制冷机组质量都一般，用制冷机带动冰水罐给发酵罐降温

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