求助：咖啡牛奶世涛

吹风的蛤蟆 · 发表于 2021-9-16 09:47:36

想酿桶20升咖啡牛奶世涛，放多少可可豆碎合适？什么时间放？谢谢！

飞行老魏 · 发表于 2021-9-16 12:19:12

建议煮沸结束前5分钟投放，可以确保消毒。

飞行老魏 · 发表于 2021-9-16 12:20:25

磨碎一些太粗影响味道释放。磨成细粉的话我感觉最多别超过9g

吹风的蛤蟆 · 发表于 2021-9-16 14:57:36

飞行老魏发表于 2021-9-16 12:20
磨碎一些太粗影响味道释放。磨成细粉的话我感觉最多别超过9g

谢谢！！！

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