锥底桶旋沉~请教各位大神

飞行老魏 · 发表于 2021-2-20 14:13:44

请教各位：
为了方便旋沉，煮沸桶都是锥形底的。具体怎么操作呢？是旋沉之后直接从锥底排出沉淀之后再收集酒液吗？还是说旋沉之后直接收集酒液，最后再排出沉淀？

电烙铁 · 发表于 2021-2-20 18:22:50

底有三种一是凸底一般商酿用得多这种回旋的最干净二是平底三是锥底一般平底的就行流程是先璇起来直接收集酒液最后没啥酒了排渣

飞行老魏 · 发表于 2021-2-21 09:05:36

电烙铁发表于 2021-2-20 18:22
底有三种一是凸底一般商酿用得多这种回旋的最干净二是平底三是锥底一般平底的就行流程是先璇 ...

谢谢大神！

Dammon94 · 发表于 2021-2-21 17:12:08

在不锈钢板材上做这个架子应该更好吧，使用时间会更长久点。

Breath小小东 · 发表于 2021-12-24 15:06:14

飞行老魏发表于 2021-2-21 09:05
谢谢大神！

纠正一下一般没有凸底，凸底渣子都跑到锅边上去了，起不到很好的旋沉效果，平底的也很少，一般锥底的和斜平底的比较多一些

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