关于麦芽汁周转

liyanbo182 · 发表于 2020-7-8 15:49:33

因为家里地方太小，准备在家熬煮麦芽汁冷却后装到keg桶里面带到二十分钟车程的另一个房子去，投酵母在发酵。请问下大神们方案是否可行类？装桶前是否用给keg桶用co2冲洗，如果可以是否会造成麦芽汁ph变化影响发酵？

安然失笑 · 发表于 2020-7-8 21:54:52

冷却后不会有问题！当然装桶后冲洗一下更放心

注意冷却到30度以下！

qaz327618 · 发表于 2020-7-9 16:43:31

keg桶怎么一发啊

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