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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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2020“酿造训练营”集结中

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发表于 2020-1-31 15:07:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
2020“酿造训练营”集结中
澜埔
2020是怎么样的一年?
第一批90后三十而立,大批本土精酿品牌拔地而起,越来越多大众消费者对精酿啤酒“路转粉”。澜埔国际酿酒学院在新的一年里将帮更多的啤酒“小白”变身“酿造达人”,让更多的人爱上精酿!

2020年的三月,将会成为一个不凡的三月,澜埔国际酿酒学院——精酿啤酒酿造初级培训课,利用十天的时间助你成为精酿达人。@每一个啤酒“小白”

澜埔精酿初级课
适于精酿零基础爱好者
整理碎片化知识点
建立个性化的啤酒知识体系
理论配合实操,课上课下实践应用
有助于开启属于自己的酿造“新世界”
我们是谁?
澜埔国际酿酒学院是一所专业的国际化酿造培训学院,旨在致力于引领酿酒技术潮流,推动行业创新,是国内知名的酿酒技术人才培养基地。我们拥有装备完善、功能齐全的工艺实验室、微生物实验室和理化实验室,这为课程期间的技术培训以及科研发展奠定了坚实的基础。
我们采取小班授课的教学方式,从根本上保证教学的质量,保证你在学习的过程中能够得到导师充分的理论指导以及实践指导。由国内知名院校教授,啤酒技术专家及业内各领域资深人士联手打造经验丰富,教学优异的导师团队。从实践、实操、设备等多方面,全方位为你提供几近完美的课程。


关于精酿,澜埔以提高酿酒师素质为任,依靠科技的力量推动中国精酿啤酒工业的健康发展。
关于教学,我们的学员遍布全国各地,我们的教学质量,学院的酿造水平更是得到很多业内人士的认可和赞扬。
课程安排
精酿啤酒发展趋势与机遇
啤酒酿造基本流程
啤酒车间现场参观(设备、布局、卫生等)
实训见习(一)
生产操作规范及要求,啤酒酿造实训(二)
啤酒基本概念
啤酒原料(水、麦芽)
啤酒原料(酒花、酵母)
糖化工艺
啤酒清洗、消毒理论及实训
啤酒酿造实训(三)
啤酒酿造实训(四)
发酵工艺
酵母活化实训、酿造跟踪与记录
啤酒分类与风格
啤酒酿造实训(五)
设计原理+结构认知+设备生产现场参观
知识回顾
结业考试+讲解试卷+啤酒标准
技术讨论
品鉴与结业发证
每一个成功者都有一个开始,勇于开始,才能找到成功的路。澜埔,坚持做你酿造之路上的“引路人”。
2020来澜埔,与精酿来一场浪漫的邂逅!
培训对象:精酿零基础学员
培训人数:小班授课,名额有限
培训时间3月2日——3月11日
咨询电话400-004-8926     132-8776-3383     156-6269-3113
培训地点:济南历城区经十东路28789号

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