在发酵过程中疯狂摇晃发酵桶的后果？？？？？？？？？

honglangok · 发表于 2019-11-25 22:09:51

在发酵过程即将完毕，疯狂摇晃发酵桶会有什么后果？？前提是发酵桶拔掉水封后，密封，个人觉得因为此时桶内都是二氧化碳，应该不会造成氧化吧？因需要转移发酵桶另加一段颠簸的车程。

qwerty2001 · 发表于 2019-11-26 08:11:25

应该没啥吧，沉淀下去的酵母什么的被搅起来，变浑浊

zykrc · 发表于 2019-11-26 15:00:35

密封好没事的

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