新手求教：水封不冒泡

litianren

新手酿造的第二桶酒，16号晚上装桶开始发酵，但是到20号水封依然没有冒泡。能在盖子周围闻到一点点酒花香气，按压盖子也能看到水封移动。
求教是什么原因，是因为密封不够好吗，如果是因为密封不良是继续发酵还是打开盖子调整密封圈。
使用的是US-05酵母

老纳

慢品的这款桶一直有密封问题，不知道现在解决没有。
你可以参考下这篇文章的解决办法。
http://bbs.homebrew8.com/forum.php?mod=viewthread&tid=8691

litianren

feelfox 发表于 2019-11-21 10:34
慢品的这款桶一直有密封问题，不知道现在解决没有。
你可以参考下这篇文章的解决办法。
http://bbs.homebr ...

请问大神今天我可以改造盖子吗，如果在一发过程中开盖会不会导致酿造失败

kamilee

litianren 发表于 2019-11-21 10:50
请问大神今天我可以改造盖子吗，如果在一发过程中开盖会不会导致酿造失败 ...

看图是有发酵的
不过建议还是换一个更靠谱的桶

yzh_36

我刚买了他家的桶今晚准备开酿 突然就害怕了 密封不好真是浪费粮食

13594287657

漏气了，估计盖子没整严实.

小鱼

如果观察到桶内有气泡浮出，则可以确定桶的密封有问题；如果桶内没有气泡浮出，则可以考虑发酵启动有问题。

qwerty2001

我用的是宛公主的桶，盖子是一样的，只是没有锥底。做了几次都没问题，先用语言描述一下解决方案，有必要的话上图。
这个桶盖的密封圈是一段硅胶管，有弹性的，出厂的时候都是有一段重叠的，如果这时候盖上去会导致密封性不好，漏气。
我的解决方案是把硅胶管拉出来，两端平行靠在一起，剪一下，这样两个端头的断面完全在同一个平面上，然后把两端的斜面对在一起，重新塞进去，因为管是有弹性的，所以不存在长度不够的问题。然后再扣上去，密封没有问题。

回到楼主的问题，你只有一个桶吗？可以先改造其他的桶盖，弄好了，消好毒，快速换盖子还行。否则，风险大

江南更南

qwerty2001 发表于 2019-11-22 08:29
我用的是宛公主的桶，盖子是一样的，只是没有锥底。做了几次都没问题，先用语言描述一下解决方案，有必要的 ...

宛公主的桶 "

哪家？是什么样子的呢....？？

qwerty2001

江南更南 发表于 2019-11-22 09:37
宛公主的桶 "

哪家？是什么样子的呢....？？

除了桶底不同，其他和慢品一模一样，所以不必纠结

大舅爷他小叔

在桶面加一层重物可以压紧

kbpz

也入手了这款桶，看中的是锥底（其实是个圆底）。既然密封有问题，就不作为一发的桶了。可以作为熬煮后的冷却桶（不做水浴、盘管、板换直接入桶），或者罐装桶。

馮_小毅

feelfox 发表于 2019-11-21 10:34
慢品的这款桶一直有密封问题，不知道现在解决没有。
你可以参考下这篇文章的解决办法。
http://bbs.homebr ...

慢品家的这发酵桶的问题很大吗..？就是看中里面锥底.现在用的是多姐家的..还不错..！