酒液杂质悬浮

llq10000n · 发表于 2019-11-1 12:00:27

一发10天，请问杯中悬浮的是酵母吗，还是我没过滤好，有股刺鼻的味道，因该怎么处理，请大家指教

bhwazcc · 发表于 2019-11-1 12:47:32

这颜色有点发绿，感觉像酒花残渣没滤干净？

迷雾章鱼 · 发表于 2019-11-1 13:03:36

看起来是酵母，就算是过滤了，酒体悬浮的酵母也会自己增多在沉底的

llq10000n · 发表于 2019-11-1 13:12:54

迷雾章鱼发表于 2019-11-1 13:03
看起来是酵母，就算是过滤了，酒体悬浮的酵母也会自己增多在沉底的

再多放段时间，然后冷沉会好吗

llq10000n · 发表于 2019-11-1 13:16:09

bhwazcc 发表于 2019-11-1 12:47
这颜色有点发绿，感觉像酒花残渣没滤干净？

可能是灯光的原因，不发绿，就是有悬浮物

迷雾章鱼 · 发表于 2019-11-1 13:17:46

llq10000n 发表于 2019-11-1 13:12
再多放段时间，然后冷沉会好吗

放进冰箱几天试试，很多不好的味道经过冷藏都能有所改善，我前一次做的比利时有铁锈味，放冰箱半个月就没了

llq10000n · 发表于 2019-11-1 15:37:31

迷雾章鱼发表于 2019-11-1 13:17
放进冰箱几天试试，很多不好的味道经过冷藏都能有所改善，我前一次做的比利时有铁锈味，放冰箱半个月就没 ...

谢谢我试试

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