百世桶可以做2发桶吗？

未真 · 发表于 2019-10-22 19:33:59

百世桶可以做2发桶吗？
看见百世桶可以快接打酒器。就是不知道可以直接在百世桶里做2发吗？我看上面有个气阀，是保压气阀还是安全排压气阀。

雨也燃 · 发表于 2019-10-22 20:14:47

可以的，我一发后就放在百事桶里，二发时充二氧化碳，不充二氧化碳放糖也行，比装瓶方便多了。

lanqier · 发表于 2019-10-23 09:11:19

雨也燃发表于 2019-10-22 20:14
可以的，我一发后就放在百事桶里，二发时充二氧化碳，不充二氧化碳放糖也行，比装瓶方便多了。 ...

二发时需要导桶吗？酵母泥咋处理？

jrfyourjt · 发表于 2019-10-23 09:24:50

lanqier 发表于 2019-10-23 09:11
二发时需要导桶吗？酵母泥咋处理？

同问这个问题，如果在KEG桶用糖做二发，打酒时会不会将酵母泥吸出来

雨也燃 · 发表于 2019-10-23 10:32:50

lanqier 发表于 2019-10-23 09:11
二发时需要导桶吗？酵母泥咋处理？

一发结束倒入KEG桶时，KEG桶里剩下的酵母泥也不多了，关键是不要把酵母泥倒进去。二发完成打酒时只有开头打出来一点（半杯左右吧，也可以沉降后先把酵母泥打出来），我已喝了很多桶，基本上差不多，没有二次倒桶。人家怎么做就不知道了，也许还有更好的处理方法。

lanqier · 发表于 2019-10-23 14:17:51

雨也燃发表于 2019-10-23 10:32
一发结束倒入KEG桶时，KEG桶里剩下的酵母泥也不多了，关键是不要把酵母泥倒进去。二发完成打酒时只有开头 ...

和我想象的差不多，那么一发结束把酵母泥抽（打）出来，再加二氧化碳二发然后再抽酵母泥是不是理论上也可行啊

龙舌兰 · 发表于 2019-10-23 19:18:56

倒桶注意别把一发酵母泥倒进KEG，少量酵母低温储藏后会贴在KEG桶底，打酒前一两杯会有些酵母，后面就没问题了。
如果有两个KEG，二发完后，中间连个过滤壶1微米的过滤滤芯，就是家用净水机那个，二氧化碳推酒倒罐，注意消毒，这样会很干净。

mark0223 · 发表于 2019-10-23 21:25:37

一发结束二发进桶前倒个桶不就可以了

kamilee · 发表于 2019-10-24 10:06:32

可以，keg内加糖，最好还是准备一份CO2气瓶作后备

lanqier · 发表于 2019-10-25 08:42:29

kamilee 发表于 2019-10-24 10:06
可以，keg内加糖，最好还是准备一份CO2气瓶作后备

请教：我用一升的瓶子加糖二发，如果喝一次不完两三天后再喝酒体明显变淡，如果用keg的话是不是也是这样，这种情况怎么避免？

kamilee · 发表于 2019-10-25 10:26:02

lanqier 发表于 2019-10-25 08:42
请教：我用一升的瓶子加糖二发，如果喝一次不完两三天后再喝酒体明显变淡，如果用keg的话是不是也是这样 ...

keg打酒最起码需要有那种8克的小气瓶和微型减压阀，这样每次打酒前做好消毒，打完清洗，接口喝酒头，keg里基本保持充满CO2的状态，并不会出现你说的状况

seaprince168 · 发表于 2019-10-26 19:47:04

还是单独装瓶吧，一次开瓶就喝完，开过了就喝完。

lanqier · 发表于 2019-10-28 08:19:52

kamilee 发表于 2019-10-25 10:26
keg打酒最起码需要有那种8克的小气瓶和微型减压阀，这样每次打酒前做好消毒，打完清洗，接口喝酒头，keg ...

明白了，谢谢

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