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[配方讨论&求配方] 阿尔法酸*意思用途求指教

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发表于 2019-9-12 16:12:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

阿尔法酸*意思用途求指教

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发表于 2019-9-12 16:41:50 | 显示全部楼层

看书，书上都写得明明白白
酒花的成分，经高温煮沸异构成为异α酸，是啤酒苦味来源和抑菌的成分

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