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麦芽汁比重太低怎么办

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发表于 2019-7-20 09:23:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
熬煮后低温测量麦芽汁比重才6度,能继续发酵做啤酒吗,做出来的能什么口感。大神们请帮忙解答下谢谢。
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发表于 2019-7-20 16:21:49 | 显示全部楼层
麦汁比重太低了吧,以青岛9度,的麦汁浓度是9度,
你这个6度时什么原因造成的?糖化温度?配方麦芽太少?水加的太多?
怕是这个度数发酵的话,风味酒精度全部都不太好吧,推荐你加点糖,干投点酒花,挽救一下子
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 楼主| 发表于 2019-7-21 07:38:02 | 显示全部楼层
火然火尧 发表于 2019-7-20 16:21
麦汁比重太低了吧,以青岛9度,的麦汁浓度是9度,
你这个6度时什么原因造成的?糖化温度?配方麦芽太少?水 ...

我加点糖试试,谢谢
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