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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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二发沙口感问题。

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发表于 2019-6-22 10:30:09 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
泡沫可以。现在是二发12天了。20度发酵的。昨晚下班回来 拿了一瓶冰冻了20分钟吧。 沙口感几乎没有。有什么办法吗?

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发表于 2019-6-22 11:07:12 来自手机 | 显示全部楼层
放冰箱里,5°冷藏一周以上,时间放的越久杀口感越好
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 楼主| 发表于 2019-6-22 15:41:58 来自手机 | 显示全部楼层
磨牙棒 发表于 2019-6-22 11:07
放冰箱里,5°冷藏一周以上,时间放的越久杀口感越好

现在能往冰箱里放了吗? 6.10号装的瓶。20度发酵的。
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发表于 2019-6-23 18:17:21 来自手机 | 显示全部楼层
华北平原大盗 发表于 2019-6-22 15:41
现在能往冰箱里放了吗? 6.10号装的瓶。20度发酵的。

我一般装瓶二发大概是7到10天左右,然后放冰箱一周以后再喝,保证二发结束的情况下冷藏越久杀口感越好。
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 楼主| 发表于 2019-6-26 11:11:14 来自手机 | 显示全部楼层
昨晚上 开了一瓶 塑料瓶的 怎么泡沫少 杀口感 比瓶装的要强点呢?
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发表于 2019-6-29 10:26:51 来自手机 | 显示全部楼层
这次我酿的黑啤失败了,太苦了啤酒花放多了
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 楼主| 发表于 2019-6-30 16:16:49 来自手机 | 显示全部楼层
anguangbinge 发表于 2019-6-29 10:26
这次我酿的黑啤失败了,太苦了啤酒花放多了

你放了多少克啤酒花 什么品种的
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