发酵罐消毒

hyjd · 发表于 2019-6-12 21:38:46

我们是商酿500升的发酵罐。卖完酒后及时进行了清洗消毒。可后期没有及时灌酒发酵。大概10天左右才准备再次灌酒发酵。可中间放置时间过长。害怕酒被感染。想用蒸汽消毒一下。不知道可行不？

zykrc · 发表于 2019-6-13 08:33:02

那得看你的蒸汽消毒条件了。温度能不能达到要求。严格的话105度20~30分钟。
一般孢子是比较难杀灭的。所以发酵罐空置时间长了稳妥起见是要再消毒的。

hyjd · 发表于 2019-6-13 08:41:48

就《家用蒸汽机汗蒸机熏蒸仪桑拿浴箱泡脚木桶全身熏蒸床中药熏蒸器机》能用不？？

hyjd · 发表于 2019-6-13 08:45:22

外观就像一个电饭锅

kamilee · 发表于 2019-6-13 08:59:51

hyjd 发表于 2019-6-13 08:45
外观就像一个电饭锅

别想了，老老实实重新洗再灭菌消毒
喝进嘴的东西要这么儿戏处理就不要拿出去卖了

pjw123 · 发表于 2019-6-13 11:28:40

那么久才做1罐，没必要省事。重新清晰消毒吧

土拨了鼠 · 发表于 2019-6-16 20:37:00

我用的锅炉的蒸汽

土拨了鼠 · 发表于 2019-6-16 20:39:14

我觉得如果第一次消灭的干净，没进入空气的话是比较干净的，再清洗蒸汽灭菌就行

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