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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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一发的时候用保压发酵吗

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发表于 2019-6-12 13:10:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
一发的时候用保压发酵吗,我有一保压发酵罐。一发的时候用排气吗,我做的小麦酒精6度左右。喝六瓶有时候就短片了。请问各位大神帮着解决下我的问题
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发表于 2019-6-12 13:50:35 | 显示全部楼层
这酒好啊!
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发表于 2019-6-12 15:42:53 | 显示全部楼层
一发不用保压发酵,发酵时会产生二氧化碳,用三片式或S型单向阀排出。
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发表于 2019-6-12 17:08:29 | 显示全部楼层
可以保压的高端货,当然要用来保压啊,保压发酵可以抑制高级醇的产生。

还有就是多喝,把酒量练上去
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发表于 2019-6-13 09:04:09 | 显示全部楼层
保压要配合精确的温控,不然就不要想了
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