如何让啤酒澄清

唐啤李 · 发表于 2019-6-8 11:05:39

做了一次经典小麦，一次淡色艾尔，都比较混浊，淡色艾尔测初始糖度是比较清澈，测残糖时混浊了，正常吗？如何让啤酒澄清？

like666 · 发表于 2019-6-8 14:09:26

方法很多，可以一发结束降低温度倒桶，或者熬煮结束前几分钟投爱尔兰海藻或是澄清片，但是艾尔不需要太清澈

prosub · 发表于 2019-6-9 19:32:54

低温贮酒一个月，狗屎都清澈了。

zykrc · 发表于 2019-6-10 09:06:57

prosub 发表于 2019-6-9 19:32
低温贮酒一个月，狗屎都清澈了。

我不信

kamilee · 发表于 2019-6-10 09:15:32

低温放上几周

自酿与蒸馏 · 发表于 2019-6-10 10:57:30

哈哈哈哈，我也不信

pjw123 · 发表于 2019-6-10 12:22:23

低温储酒时间长点就清了

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