新手求问，这是染菌了还是酵母？

k81425264 · 发表于 2019-5-2 12:40:11

第一次做，发酵第三天。表面浮了一层这玩意。尝了尝没有怪味也没有酸味。这是染菌了嘛？

御免 · 发表于 2019-5-2 13:54:40

正常，之后会更剧烈

k81425264 · 发表于 2019-5-2 13:59:27

御免发表于 2019-5-2 13:54
正常，之后会更剧烈

就是说这是酵母咯？

keep · 发表于 2019-5-4 07:30:39

应该会更多，形成一个盖子

就爱喝酒 · 发表于 2019-5-4 22:31:06

多开2次你就会尝到酸味了

kamilee · 发表于 2019-5-5 09:45:23

装这么少...

zykrc · 发表于 2019-5-5 12:27:43

就这样。你这样开盖拍照片太粗放了。

bxz32 · 发表于 2019-5-5 12:52:00

你为什么要把盖子打开？你难道想做蓝比克？

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