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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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残糖高,降不下去有何补救方法!

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发表于 2019-1-10 22:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
一发10天,残糖在1.030左右,降不下去,现在就是不管这些了就现在这个情况,装瓶危险大不大!

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发表于 2019-1-11 08:12:02 | 显示全部楼层
温度怎么样?
可以再等等
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发表于 2019-1-11 08:13:59 | 显示全部楼层
对了什么配方
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发表于 2019-1-11 08:18:58 | 显示全部楼层
残糖高跟糖化温度和原料有关,你的OG是多少?如果这些都没问题的话,可以倒罐试试。
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发表于 2019-1-11 09:06:32 | 显示全部楼层
风格、配方、操作都详细说说
不然没法判断
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发表于 2019-1-11 14:28:09 来自手机 | 显示全部楼层
说的太简单没法给你判断,如果是发酵暂停一般加酵母营养盐或者补酵母。
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