每个认真的人，都是一份潜力股 ｜ 献给家酿魔法庄园的酿...

中国发酵院

成功都是靠着这份笨拙的努力和朴实的认真，
走到一个我们所认为了不起的位置。

这段时间【家酿魔法庄园】在报道获奖学员故事的时候，不断收到学员的反馈。
学员们看到采访文章中不断提到的“认真”二字，深以为然。也勾起了他们当初在家酿魔法庄园学习的回忆。

其中学员楠的回忆颇有代表性。
他说在刚参加精酿师培训班的时候，感觉身边的童鞋好厉害。
当小编问他是不是从开营仪式自我介绍那个环节觉得童鞋们头上有光环？
他仔细回忆后，说不是。虽然在那个时候，楠得知童鞋中某些人或者是某个领域的牛人，或者来自某所名校，或者已经有着很长时间的酿酒经历等等。
但是，楠觉得，过往的辉煌都是过去的经历。
真正让他觉得厉害的，是在自我介绍结束后开始学习的时候。
“不怕别人比你优秀，就怕比你优秀的人比你还认真，还努力。”
看见他们上课认真的态度，他脑海中冒出来的是这一句话。

在课堂上，无论是精酿方面零基础的小白，还是有丰富酿酒经验的童鞋，不管在其他领域有多么厉害，他们都认真听讲，专心记笔记。他在那个时候看到了每个人身上的那股认真劲。楠说：
“比起他们头上的光环和丰富的经验，他们对待精酿啤酒的这种态度更让我动容。
认真是会传染的，它像打喷嚏似的，一个接着一个，只有连续和剧烈，才能被人注意到。而像认真这种喷嚏，很少有人能对此免疫。”
所以从培训班的第一天起，楠便不断鞭策自己，认真一点再认真一点；也是从那时候开始楠真正地放下自己可能已有的优势，去认真地对待每个细节，认真总结自己做得不够好的地方。
在培训班中，每个人所拥有的优势都不一样，有的人天姿聪颖，有的人心灵手巧，有的人资源丰富，有的人财力雄厚……，楠说：
但是，优势要转化为胜势，“认真”的态度是联通二者的桥梁。

在10天的培训中，其实每堂课都是和认真挂钩的。
原料课上，用心记住每种原料的特点及用途；工艺课上，搞懂每个环节的要点和细节；实操课上，知其然更要知其所以然；品评课上，熟悉每种啤酒风味的特色……
曾经有伟人说过：这个世界最怕的就是认真二字。
这个世界很多事情都有门槛，而认真没有。但也正是因为它的简易，所以很多人都容易将其忽视甚至贬低。聪明和天赋是一种不需要努力就能有的优越，但认真就显得笨拙了，但是，成功正是靠着这份笨拙的努力和朴实的认真走到一个我们所认为了不起的位置。
每个认真的人都是一支潜力股。
就如楠一样，认真、执着的他，潜力得到释放。
培训结束后，他为了挑选到合适的场所，走过了繁华的街道，也钻遍了背街的小巷；选购设备，他考察了大大小小的厂家，买到了得心应手的心爱之物；装修酒吧，他成为了家装公司的常客：灯光、吧台、桌椅、地砖……。认认真真钻研，兢兢业业酿酒。楠最后总结道：
“我可能拥有的不多，但至少还有一份认真。
我没有让人惊艳的才华，也没有雄厚的家世，我想得到的每一份认可都需要自己费尽心思，但也甘之如饴。”

【家酿魔法庄园】是由国内顶级科研机构中国食品发酵工业研究院和北京捷纳百川公关策划机构联合成立的致力于精酿啤酒培训、推广的专业机构。
旗下的“精酿师培训”和“品评师培训”及其他专业培训课程，培训学员上千。学员来自台湾、北京、上海、西藏、新疆等全国三十个省市，以及来自美国、英国、法国等国外留学生。学员通过系统学习，掌握精酿啤酒的知识和酿造工艺、实操能力，真正进入精酿啤酒圈。【家酿魔法庄园】被誉为是精酿啤酒培训行业的“黄埔军校”。