想具体了解一下正冲糖化和反冲糖化的区别

hui598 · 发表于 2018-12-16 23:24:43

各位大神，想具体了解一下正冲糖化和反冲糖化的区别和优缺点

lgc0218 · 发表于 2018-12-17 08:14:32

没用过正冲不太清楚，反冲就是糖化时泵从底部打水，水流从下到上循环进行糖化和过滤，效果挺好的

hui598 · 发表于 2018-12-18 19:31:39

lgc0218 发表于 2018-12-17 08:14
没用过正冲不太清楚，反冲就是糖化时泵从底部打水，水流从下到上循环进行糖化和过滤，效果挺好的 ...

大神60L的设备多少钱？

lgc0218 · 发表于 2018-12-18 21:26:06

hui598 发表于 2018-12-18 19:31
大神60L的设备多少钱？

大神不敢当，一体机不到4K

wyq1232 · 发表于 2018-12-19 11:36:10

60l不到4k？

老纳 · 发表于 2018-12-19 12:30:17

看这个帖子

【推荐】如何选择家酿智能设备
http://bbs.homebrew8.com/forum.p ... 13500&fromuid=2
(出处: 家酿啤酒爱好者论坛 HomeBrew8 | 自酿啤酒论坛自酿啤酒设备原料配方讨论)

jzzhaotong · 发表于 2018-12-19 13:57:24

据我的研究结果是正冲水是从上向下流动，麦床由于重力再跟随水流，就会越来越实，影响出糖；反冲水是从下往上涌，这样麦床由于浮力是松散的，利于出糖。
这个只是理论上这样说，具体的糖化效率据说老外也测试过，没见有啥明显区别。

sinasohunasa · 发表于 2019-8-8 18:30:01

feelfox 发表于 2018-12-19 12:30
看这个帖子

【推荐】如何选择家酿智能设备

这个北京自酿协会是不是黄了，最近都是2016的内容了

老纳 · 发表于 2019-8-8 21:23:43

sinasohunasa 发表于 2019-8-8 18:30
这个北京自酿协会是不是黄了，最近都是2016的内容了

你可能加错微信号了。

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