酵母溶解

wwk1178 · 发表于 2018-12-16 13:13:02

本帖最后由 wwk1178 于 2018-12-16 13:20 编辑

瓶装啤酒遇到酵母溶解，会对啤酒有什么影响？怎么解决？感谢大神指点

lxj1899 · 发表于 2018-12-16 20:19:33

二发温度跟一发一样，时间到后低温冷藏。

小猪酿酒 · 发表于 2018-12-16 21:57:54

你装瓶后又放了多长时间发生了酵母溶解？
你是如何判断发生了酵母溶解的？

武磊单刀不封盘 · 发表于 2018-12-18 09:59:13

我也想知道装瓶二发酵母会自溶吗？

hejincai123 · 发表于 2018-12-18 23:24:50

酵母自容现象很正常，控制好二发酵母的量，不易太多，二发可以把瓶子竖起来存放

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