活化好的酵母洒了1/3

caocl · 发表于 2018-12-1 20:19:20

本帖最后由 caocl 于 2018-12-1 21:15 编辑

各位大神，今天第一次酿啤酒20L 起始浓度1.052

活化好的酵母洒了1/3 家里又没有同种酵母了，我就用剩下的酵母发酵，啤酒不会坏吧？

家里还有一包不同的酵母，发酵温度一样，可不可以继续活化这一包从水封空倒入一起发酵？

江南更南 · 发表于 2018-12-1 20:39:40

鼓励捂创新，没有什么不可以！！别忘记到时的报告....呵呵

a402644531 · 发表于 2018-12-1 21:17:58

试一试，说不定啤酒有更加丰富的味道

wyq1232 · 发表于 2018-12-1 21:42:20

少了三分之一没事

caocl · 发表于 2018-12-1 22:13:04

wyq1232 发表于 2018-12-1 21:42
少了三分之一没事

那就好，终于放心了

caocl · 发表于 2018-12-1 22:14:06

a402644531 发表于 2018-12-1 21:17
试一试，说不定啤酒有更加丰富的味道

就怕酿出来的不知道是什么

只凝视你左手 · 发表于 2018-12-2 17:36:40

可以试一下混合在一起风味也许会不同

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