找回密码
 用户注册

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 2996|回复: 6

干投后偏苦正常吗?

[复制链接]

5

主题

19

回帖

102

积分

注册会员

积分
102
金钱
78
威望
0
贡献
0
发表于 2018-11-26 14:31:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
我收集的15L左右麦汁 5分钟加了10G摩西 关火加了10G亚麻黄 收集了9L左右开始一发 一发结束后苦味很适中很爽口香味淡 我又干投了18G摩西和18G亚麻黄 结果装瓶前尝了一下 很苦 软件不是说干投不会增加苦度么 求老司机分析下  我这边温度白天18-20 晚上大概有12左右 晚上关窗温度大概在15度左右
回复

使用道具 举报

1

主题

20

回帖

365

积分

中级会员

积分
365
金钱
343
威望
0
贡献
1
发表于 2018-11-26 15:04:16 | 显示全部楼层
我试过几次,干投是会增加一定的苦度,但是不是很明显。你这个等二发完口感就会调整过来了
回复

使用道具 举报

5

主题

100

回帖

632

积分

高级会员

积分
632
金钱
527
威望
0
贡献
0
发表于 2018-11-26 16:21:00 来自手机 | 显示全部楼层
干投会不会染菌。我下一次想做ipa
回复

使用道具 举报

11

主题

1415

回帖

5743

积分

超级版主

积分
5743
金钱
4315
威望
0
贡献
2
发表于 2018-11-26 17:40:04 | 显示全部楼层
过滤不干净,酒体中有细小的酒花颗粒悬浮,也会增加苦味
做一下cold crash
回复

使用道具 举报

17

主题

46

回帖

209

积分

中级会员

积分
209
金钱
146
威望
0
贡献
0
发表于 2018-11-26 22:41:51 来自手机 | 显示全部楼层
干投增加苦度太明显,我做过实验的!建议不要干投!
回复

使用道具 举报

5

主题

19

回帖

102

积分

注册会员

积分
102
金钱
78
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2018-11-28 11:21:08 | 显示全部楼层
wyq1232 发表于 2018-11-26 16:21
干投会不会染菌。我下一次想做ipa

注意消毒 问题不大
回复

使用道具 举报

5

主题

19

回帖

102

积分

注册会员

积分
102
金钱
78
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2018-11-28 11:22:33 | 显示全部楼层
kamilee 发表于 2018-11-26 17:40
过滤不干净,酒体中有细小的酒花颗粒悬浮,也会增加苦味
做一下cold crash

好的                     
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 用户注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-12-23 19:45 , Processed in 0.038235 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表