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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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啤酒过滤应在哪个阶段?

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发表于 2018-11-15 09:33:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
啤酒过滤应在哪个阶段安全有效?1糖化完成。
2入发酵桶前。
3主发酵完成。
4二发完成。

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发表于 2018-11-15 11:58:08 来自手机 | 显示全部楼层
过滤干嘛
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发表于 2018-11-15 19:11:26 | 显示全部楼层
家酿条件基本还是别考虑过滤了。。。。。。
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发表于 2018-11-16 09:39:31 | 显示全部楼层
多看书,把《啤酒工艺实用技术》看完就明白了
至于家酿,有钱可以模仿大设备自己折腾
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发表于 2018-11-16 11:24:11 | 显示全部楼层
家酿糖化没必要过滤
煮沸结束回旋沉淀最安全
发酵结束低温沉降倒桶排酵母
二发结束了怎么过滤?杯子上盖一层纱布吗
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