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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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小麦啤二发一星期没气泡

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发表于 2018-10-20 19:58:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
二发装瓶一星期后没二氧化碳产生装瓶加了150克糖20升啤酒室温20度是什么原因呢?各位大神给指点一下吧
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发表于 2018-10-20 22:25:58 | 显示全部楼层
你是如何确定没有二氧化碳产生呢?
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发表于 2018-10-21 09:35:35 | 显示全部楼层
二发糖和酒液没有混合均匀或者二发容器漏气。
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 楼主| 发表于 2018-10-21 17:32:33 | 显示全部楼层
我打开一瓶喝了
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 楼主| 发表于 2018-10-21 17:35:03 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2018-10-21 09:35
二发糖和酒液没有混合均匀或者二发容器漏气。

二发糖倒进一发桶里半小时以后装瓶没搅拌
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发表于 2018-10-21 17:56:58 | 显示全部楼层
如果是这个问题,是否直接先化成糖水倒入不就搞定了?!
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发表于 2018-10-21 19:09:26 | 显示全部楼层
qq1937521 发表于 2018-10-21 17:35
二发糖倒进一发桶里半小时以后装瓶没搅拌

可能大部分糖都粘到桶底的酵母泥里了
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发表于 2018-10-22 12:56:33 | 显示全部楼层
加糖水,轻轻搅拌。怕搅混就倒桶后加糖水搅拌。
你这样要当心最后装的爆炸啊
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发表于 2018-10-23 13:48:33 来自手机 | 显示全部楼层
糖是不是有点多了,每升5到8克左右,我一般都是倒桶后加糖水
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发表于 2018-10-23 13:49:38 来自手机 | 显示全部楼层
搅拌均匀后瓶装
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发表于 2018-10-24 10:16:13 来自手机 | 显示全部楼层
我都是直接冰糖加到二发瓶子里,冰糖买定型包装的比较卫生,也可能二发瓶子漏气,我刚开始做啤酒经常碰到没有气,主要原因就是设备漏气
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发表于 2018-12-25 14:37:42 | 显示全部楼层
yangjiand 发表于 2018-10-24 10:16
我都是直接冰糖加到二发瓶子里,冰糖买定型包装的比较卫生,也可能二发瓶子漏气,我刚开始做啤酒经常碰到没 ...

你好请问二发装瓶加冰糖多少合适
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发表于 2018-12-25 15:22:51 | 显示全部楼层
辽P精酿 发表于 2018-12-25 14:37
你好请问二发装瓶加冰糖多少合适

配方上都有啊。我酿的是多姐家的配方包,每升加9克葡萄糖。
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