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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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有关一发程度问题请教

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发表于 2018-10-20 16:19:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
做了一桶IPA,糖度16P,一发一周时间后糖度降到7P,到两周还是7P,请教两周了一发是否充分可以装瓶了?还是要再等等?谢谢!
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发表于 2018-10-21 11:29:48 来自手机 | 显示全部楼层
我这一桶酵母少了,也是7度下不去了,正发愁呢。
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发表于 2018-10-21 11:40:35 来自手机 | 显示全部楼层
请教一下,如不考虑太甜的问题,这种情况还能加糖二发么?
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发表于 2018-10-22 09:29:13 | 显示全部楼层
要看配方的嘛,到达目标需要的FG没有
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发表于 2018-10-22 09:30:17 | 显示全部楼层
star8gram 发表于 2018-10-21 11:40
请教一下,如不考虑太甜的问题,这种情况还能加糖二发么?

看配方,找出是不可发酵的残糖多还是可发酵的残糖多,再去确定加不加糖
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