第二锅

王时进

各种土炮感觉味道还可以 第一次淡色艾尔 世纪加萨兹 5克糖 三天泡沫就很丰富了 第二次古丁加萨兹 正在一发

lgc0218

不赖。一发二发几天？

王时进

lgc0218 发表于 2018-6-10 09:22
不赖。一发二发几天？

一发22度左右15天 二发3天室温 然后放冰箱 酵母s04  第二锅正在发 季节酵母 差不多就这样

zykrc

泡沫不错，我用的也是s04.
为什么还这么浑？
加小麦了？
做蛋白质休止了吗？

王时进

zykrc 发表于 2018-6-11 08:38
泡沫不错，我用的也是s04.
为什么还这么浑？
加小麦了？

不知道为啥这么浑，没加小麦，蛋白质休止完全不懂

spirit456

他没加沉淀片所以酒会浑浊一点。
看风味吧，无所谓的。