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苹果酒酿造课程回顾篇 沐春风，伴酒香，享知识，大家期待已久的苹果酒酿造课程，经过2天系统学习圆满结束，同学们收获颇丰。
苹果酒工艺课虽然只有短短两天时间，学习日程可是满满的哦，第一天全面系统理论学习，打下扎实基础；第二天赵萍老师亲自指导现场酿造，工艺配方讲解，原料筛选把关，操作要点监控，同学们更是受益匪浅。 Day1 老友新朋相聚一堂，了解苹果酒的历史及分类。啤酒国家级评委赵萍老师为大家详细地讲解苹果酒的理论基础与工艺配方，大家积极分享，随时记录，其乐融融。
同学们高涨的学习热情令人欣慰，这次班级成员与以往不同的是，有过半的老学员，更有同学自课堂上有幸品鉴学院苹果酒之后，难以忘怀，故此课程通知一出，便第一时间报名，可谓是真爱啊！来自大家的认可与信任，是学院收到的最好的礼物！ Day2 大家有了理论基础知识当然还不够，苹果酒的酿造实训是必不可少的！正所谓实践出真知，赵老师亲身指导同学们酿造苹果酒，让同学们能把所学习的基础知识与实践操作更好的融会贯通。
苹果酒的原料配比，酿造的菌种选择及发酵......每一个环节，甚至一个小小的细节，同学们都认真对待，亲自动手去做。
今天，我们毕业啦！
在这个果味飘香的季节大家一起经历了一次完美的学习体验，理论+实训，收获翻倍，大家带着喜悦的心情满载而归。在此感谢赵萍老师辛勤付出，也感谢同学们的认真学习，相信大家都可以做出美味的苹果酒！ 未来的路上，杜门斯亚洲啤酒学院陪你风雨兼程...... LEARN MORE 啤酒作证，上帝是爱我们的
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发表于 2018-4-19 11:04:05
