啤酒和麦芽基础知识-罗维朋度

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历史上，啤酒和酿造麦芽的颜色用罗维朋度（oL）来等级。这个系统由J.W.罗维朋在1883年创立，它由不同深浅的玻璃片组成，这些玻璃片组合起来可以产生一系列颜色。啤酒和麦芽汁的标准样品和这些组合起来的玻璃片比较来确定等级。麦芽的颜色通过进行Congress mash（标准方法），测量作为结果的麦芽汁的颜色来确定。这个体系后来修改成Series52罗维朋等级，它是由用于罗维朋等级的单个的玻璃片或者溶液组成，但是由于褪色、标识错误和人为误差，该系统仍然缺乏一致性。