麦芽溶解度是什么呀，这个指标通过什么来衡量呢

xayz110 · 发表于 2018-3-13 19:03:02

谢谢

老纳 · 发表于 2018-3-14 12:50:36

发芽制麦过程中的一个重要标准参数，简单方法可以通过麦芽的脆度来衡量，溶解好的麦芽手一捏会出粉。

xayz110 · 发表于 2018-3-14 15:46:46

feelfox 发表于 2018-3-14 12:50
发芽制麦过程中的一个重要标准参数，简单方法可以通过麦芽的脆度来衡量，溶解好的麦芽手一捏会出粉。 ...

牛逼了，这样啊，谢谢

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