高老师那个配方酵母可以换吗？

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新手 18年1月14做的第一锅 一直都是淘宝店套餐 做了三锅 看高老师书里面有个配方用纯大麦芽酿造 也不知道为啥 本人不是很喜欢深色酒 喜欢淡色的，所以很想试试这个配方.酵母网店也有卖 啤酒花也用过 唯一问题拉格酵母温度太低了 可以换成艾尔酵母吗？？要是能换给个名字呗。我好搜网店。


最后感谢曲林 看他视频入的坑 敬礼

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换酵母肯定可以，就是口味和风格不一样了，不清楚哪款酵母会比较接近，用过的人会比较了解

肥鱼

当然可以，但就变成艾尔啤酒了。
如果你仅仅是想做一款浅色酒的话就没什么，不一定非要作拉格。艾尔出酒还快。