求助水喝麦芽比例

独醒 · 发表于 2017-12-27 13:54:53

请大神赐教，出糖麦芽和水的比例是1:2.5的话，洗槽要多少水。打算酿造10升该怎么操作？

独醒 · 发表于 2017-12-27 14:05:02

没大神吗？

whille · 发表于 2017-12-27 15:37:47

神龙不是随时招呼的，先收集龙珠吧

mengge1974 · 发表于 2017-12-27 18:27:57

伟大领袖高大师教导我们麦芽：水是 1：3
酿10升酒也要看你使用多少麦芽

prosub · 发表于 2017-12-28 09:04:30

7-8升出糖，5-6升洗槽

老纳 · 发表于 2017-12-28 09:54:25

糖化料水比是1:2.5-1:5之间，洗槽水用多少取决于配方和设备。举个例子一个配方最后参与发酵的麦汁量是20L，那么你这里就要考虑有多少水在煮沸时蒸发掉，有多少水会在糖化时被吸到麦芽里了，还有是否有其他损耗等等，把这些损耗的水都算上，就可以得到你一共需要多少水，然后再去掉糖化用水，就知道洗槽水的量了。

		自动登录	找回密码
密码			用户注册